PROFECO DICHIARA GUERRA ALLE SCATOLE DI SARDINE SPAGNOLE

Nel tentativo di creare concorrenza, l’agenzia Profeco ha dichiarato guerra alle lattine di sardine importate dalla Spagna. Il problema delle sardine è che, oltre a non essere conformi agli standard messicani, diverse marche di sardine contengono meno prodotto di quello indicato sull’etichetta. L’Agenzia Federale per la Protezione dei Consumatori (Profeco) ha trovato sardine in scatola provenienti dalla Spagna, non conformi allo standard messicano NMX-F-179-SCFI-2001 in quanto contenenti carne e visceri di pesce.

Questo regolamento vieta che le lattine di pesce contengano pesce contaminato. Il parere afferma che il pesce deve essere sano, pulito e fresco; privo di testa e branchie, eviscerato e con o senza coda e squame.

Tuttavia, i marchi non conformi sono: Altamar Sardinas in salsa di pomodoro (Messico) 425 g, con 11% di visceri, 0,5% di squame, 0,1% di pinne. Sardine Vigilante in olio d’oliva (Spagna) 120 g, con 10,6% di interiora e 0,5% di fiocchi. Vive Sabor Sardinas picantes en aceite de girasol (Spagna) 120 g, con 8,5% di interiora e 2,1% di code. Sardine El Corte Inglés (sardinillas) in olio d’oliva (Spagna) 115 g, con 7,5% di interiora e 6,4% di code. Dolores Premium Sardine in olio (Messico) 120 g, con 6,8%. Tuny Gourmet Sardine in salsa di pomodoro (Portogallo) 120 g, con 6,7%. Oro de España Sardine in salsa di pomodoro (Spagna) 120 g, con 6,6%, la Gintana Sardinillas in olio di girasole (Spagna) 85 g, con 6,4%.

Come se non bastasse, il Laboratorio Nazionale per la Protezione dei Consumatori ha scoperto che i marchi Calmex, Altamar e Guaymex contengono meno prodotto di quanto dichiarano, ma ce ne sono anche altri che contengono scaglie, pinne e code.

“Dopo aver analizzato 47 marche di sardine confezionate, 21 in salsa di pomodoro; 10 in olio d’oliva; 10 in oli vari; una in salsa di chipotle; due in escabeche e tre con altri ingredienti o stili, è stato riscontrato che tre marche contenevano meno prodotto di quanto dichiarato”. Profeco raccomanda di controllare la lattina, di non acquistarla se è gonfia, ammaccata o arrugginita, e di controllare l’etichetta, poiché diverse marche presentano il bollino di eccesso di sodio.