Да, опасно обращаться с горячими контейнерами, когда они выходят из автоклава. Горячие пакеты могут иметь расширенные крышки, что делает обращение с ними нежелательным из-за возможного проникновения или микробиологического заражения после термической обработки. По этой причине рекомендуется перемещать банки на выходе из автоклава в заранее отведенное сухое и хорошо проветриваемое место с табличкой «запретная зона, банки не трогать». Обращение с горячими контейнерами может не только ухудшить качество продукции, но и создать угрозу безопасности персонала.
опасно обращаться с горячими контейнерами, когда они выходят из автоклава
от MUNDOLATAS | Июн 14, 2023 | Консервы, Часто задаваемые вопросы | Нет комментариев