Sì, è pericoloso maneggiare i contenitori caldi quando escono dall’autoclave. Le confezioni calde possono avere chiusure espanse, il che rende la loro manipolazione una pratica scorretta a causa di possibili infiltrazioni o contaminazioni microbiologiche dopo il trattamento termico. Per questo motivo, si raccomanda di spostare i barattoli all’uscita dell’autoclave in un’area asciutta e ben ventilata con un cartello che indichi “area riservata, non toccare i barattoli”. La manipolazione di contenitori caldi non solo può compromettere la qualità del prodotto, ma può anche rappresentare un rischio per la sicurezza del personale.
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