Oui, il est dangereux de manipuler des récipients chauds lorsqu’ils sortent de l’autoclave. Les hot packs peuvent avoir des fermetures expansées, ce qui rend leur manipulation peu pratique en raison d’une éventuelle infiltration ou d’une contamination microbiologique après le traitement thermique. Pour cette raison, il est recommandé de déplacer les boîtes à la sortie de l’autoclave dans une zone sèche et bien ventilée, avec un panneau indiquant « zone restreinte, ne pas toucher les boîtes ». La manipulation de conteneurs chauds peut non seulement compromettre la qualité du produit, mais aussi constituer un risque pour la sécurité du personnel.
il est dangereux de manipuler des récipients chauds à la sortie de l’autoclave
par MUNDOLATAS | Juin 14, 2023 | Conserves, Questions fréquemment posées | 0 commentaires
