L’obiettivo dell’itinerario del food truck “Cata la lata”, che percorrerà la Galizia dal 20 al 27 settembre, è quello di mettere in evidenza il valore gastronomico e il patrimonio industriale dell’industria conserviera. In particolare, “Cata la lata” visiterà diverse località galiziane offrendo ricette a base di pesce e frutti di mare in scatola al fine di promuovere questi alimenti.
Il food truck ‘Cata la lata’ si troverà nelle zone vicine ai luoghi più emblematici legati all’industria conserviera in 8 comuni galiziani dove verranno offerte degustazioni a base di pesce e frutti di mare in scatola e ricette.
In particolare, il percorso si fermerà a Celeiro, Cariño, Muros, Ribeira, Cambados, Illa de Arousa, Cangas e infine a Vigo. Tutti questi spazi saranno registrati per produrre un documentario che sarà diffuso attraverso le reti sociali, così come sui canali Youtube e Vimeo.
Questa azione promozionale fa parte dell’accordo di collaborazione tra la Consellería do Mar de la Xunta de Galicia e Anfaco-Cecopesca per la promozione e il miglioramento della commercializzazione di pesce e molluschi in scatola durante quest’anno.
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