भोजन के डिब्बों में बीपानी वार्निश का स्थानांतरण कब होता है?

भोजन के डिब्बे में BPA (बिस्फेनॉल ए) का स्थानांतरण तब होता है जब डिब्बे के अस्तर में उपयोग किए जाने वाले वार्निश के घटक कंटेनर की सामग्री में स्थानांतरित हो सकते हैं। यह प्रक्रिया लंबे समय तक भंडारण के दौरान या कुछ स्थितियों, जैसे तापमान और कैन में मौजूद भोजन के प्रकार, के संपर्क के परिणामस्वरूप हो सकती है।

माइग्रेशन विश्लेषण सिमुलेशन द्वारा अभिकर्मकों का उपयोग करके किया जाता है जो उन स्थितियों का अनुकरण करते हैं जिनमें भोजन को उजागर किया जाएगा, जैसे कि अम्लीय, जलीय और फैटी सिमुलेंट, और थर्मल प्रक्रिया और भंडारण का अनुकरण करने के लिए तापमान और समय जैसे चर पर विचार किया जाता है।

इन विश्लेषण परीक्षणों को करने के लिए प्रभारी प्रयोगशालाएँ यह सुनिश्चित करती हैं कि यदि आपूर्तिकर्ताओं की सिफारिशों के बाद कोटिंग लागू की जाती है, तो माइग्रेशन स्तर स्थापित कानूनी सीमा से नीचे होना चाहिए। इसके अलावा, यह देखा गया है कि डिब्बे पर कटे हुए किनारों की मौजूदगी का भोजन में स्थानांतरित होने वाले BPA-संबंधित पदार्थों की मात्रा पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ता है। प्रवासी प्रजातियों को उनकी विष संबंधी प्रासंगिकता के अनुसार और नियामक संस्थाओं द्वारा स्थापित मानकों की तुलना में वर्गीकृत किया जाता है।

भोजन के डिब्बों में बीपानी वार्निश का स्थानांतरण कब होता है?

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