意大利坎帕尼亚番茄加工 企业 La Torrente 的所有者兼营销经理 Giuseppe Torrente表示，工业番茄的加工季节即将开始，产量有望增加 。
Torrente 解释说，平均约有 7 万吨西红柿被加工，在日本、西班牙、法国和德国等一些参照国反响很好。 未来的项目包括新的玻璃罐装黄番茄酱生产线，这种产品在比萨店和高档餐厅市场需求量很大”。
他还补充说，85% 的营业额来自国内市场。 在出口方面，该品牌在西班牙、法国、德国、英国、比利时、瑞典、美国、加拿大、日本和印度均有销售。
据 La Torrente 的经理介绍，计划启用的新设施占地 34,000 平方米，其中 16,000 平方米为覆盖面积。 目标是提高生产能力，使加工番茄的产量超过 100,000 吨。
意大利中南部盆地 2024 年工业番茄种植季框架协议已于 7 月初达成。 在不影响双方签订供货协议时的合同自主权的前提下，双方根据一系列明确规定的标准，确定了圆形番茄的平均参考价格为 150 欧元/吨，长方形番茄为 160 欧元/吨，有机番茄为 30 欧元/吨。
“副产品季开始时，我们的产量会随着各种产品达到适当的成熟度和甜度而增加。事实上，工业番茄市场需要更大的果实、更高的 Brix 值和更深的红色。
“据农业部门称，尽管天气尚可，没有晚霜，但产量将低于上一季。多年来，我们的种植者事实上已经保证了水果的高质量，这也要归功于收获时在田间进行的分拣。不过，西红柿的生长季节很长，一直要持续到十月，因此一切也都取决于天气”。
La Torrente 是意大利南部领先的罐头公司之一，其品牌标志着以传统和有机产品为原料的全意大利产品系列。 产品种类约有 80 种，包括整番茄、去皮番茄、番茄酱和番茄片、调味酱以及高端特色产品系列。 这些产品是通过加工 10 多个品种的番茄获得的，包括长圆形番茄、圆番茄、黄番茄、圣马扎诺番茄、维苏威皮诺诺番茄、科巴里诺番茄和山樱桃番茄。
“由于开展了计划中的促销活动，2024 年上半年的工作进展顺利。我们的目标是推广我们的产品，打入新的市场，拦截新的消费趋势，同时解决当前形势下与农业食品产品竞争力相关的问题。就番茄副产品而言，与其他生产国相比，意大利拥有无可争议的专业知识和高品质”。
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