La Torrente will 100.000 Tonnen verarbeitete Tomaten verarbeiten

Die Verarbeitungssaison für Industrietomaten steht kurz vor dem Beginn mit der Aussicht auf eine höhere Produktion, so Giuseppe Torrente, Eigentümer und Marketingleiter von La Torrente, einem italienischen Unternehmen in Kampanien, das im Segment der verarbeiteten Tomaten tätig ist.

Torrente erklärte, dass im Durchschnitt etwa 70.000 Tonnen Tomaten verarbeitet werden, die in einigen Referenzländern wie Japan, Spanien, Frankreich und Deutschland auf große Resonanz stoßen. Zu den zukünftigen Projekten gehört eine neue Linie von gelbem Tomatenpüree in Gläsern, das im Pizzeria- und gehobenen Restaurant-Segment sehr gefragt ist“.

Er fügte hinzu, dass 85% des Umsatzes auf dem heimischen Markt erzielt werden. Auf der Exportseite ist die Marke in Spanien, Frankreich, Deutschland, Großbritannien, Belgien, Schweden, den USA, Kanada, Japan und Indien zu finden.

Nach Angaben des Managers von La Torrente ist die Einweihung einer neuen Anlage von 34.000 m² geplant, von denen 16.000 m² überdacht sind. Ziel ist es, die Produktionskapazität auf ein Volumen von über 100.000 Tonnen verarbeiteter Tomaten zu erhöhen.

Die Rahmenvereinbarung für die Saison 2024 für Industrietomaten im süd- und mittelitalienischen Becken wurde Anfang Juli getroffen. Unbeschadet der Vertragsautonomie der Parteien beim Abschluss von Lieferverträgen haben die Parteien einen durchschnittlichen Referenzpreis von 150 €/Tonne für runde Tomaten, 160 €/Tonne für längliche Tomaten und einen Aufschlag von 30 €/Tonne für Bio-Tomaten festgelegt, der auf einer Reihe genau definierter Kriterien beruht.

„Wir beginnen die Nebenproduktsaison mit Mengen, die steigen werden, wenn die verschiedenen Produktionen den richtigen Reifegrad und die richtige Süße erreichen. Der Markt für Industrietomaten verlangt in der Tat nach größeren Früchten, höheren Brixwerten und einer tieferen roten Farbe“, berichtet er.

„Nach Angaben des Agrarsektors werden die Mengen trotz des akzeptablen Wetters und des Ausbleibens von Spätfrösten geringer ausfallen als in der vergangenen Saison. Im Laufe der Jahre haben unsere Erzeuger in der Tat die hohe Qualität ihrer Früchte garantiert, auch dank der Sortierung, die bereits auf den Feldern zum Zeitpunkt der Ernte erfolgt. Aber auch bei den Tomaten hängt alles vom Wetter ab, denn die Saison ist lang und geht bis in den Oktober hinein“.

La Torrente ist eines der führenden Konservenunternehmen in Süditalien, dessen Marke für eine breite Palette rein italienischer Produkte steht, die sowohl aus traditionellen als auch biologischen Erzeugnissen hergestellt werden. Das Sortiment umfasst rund 80 Produkte, darunter ganze Tomaten, geschälte Tomaten, Tomatenpüree und -filets, Fertigsaucen und eine Premiumlinie für hochwertige Spezialitäten. Diese Produkte werden durch die Verarbeitung von mehr als 10 Tomatensorten gewonnen, darunter längliche und runde Tomaten, gelbe Tomaten, San Marzano-Tomaten, Pomodorino del Piennolo del Vesuvio, Corbarino-Tomaten und Bergkirschtomaten.

„Die erste Hälfte des Jahres 2024 ist dank der geplanten Werbeaktivitäten gut gelaufen. Ziel ist es, für unsere Produkte zu werben, um neue Märkte zu erschließen, neue Konsumtrends aufzufangen und auch Fragen im Zusammenhang mit der Wettbewerbsfähigkeit von Agrar- und Ernährungsprodukten im aktuellen Szenario anzugehen. Was Tomatennebenprodukte betrifft, so verfügt Italien im Vergleich zu anderen Erzeugerländern über eine unbestrittene Expertise und hohe Qualität“.

.