高压灭菌器在什么温度和压力下工作？

高压灭菌器在不同的温度和压力下工作，具体取决于罐头制造厂的高度。 例如，在海平面上，加热至 120°C (248°F) 的高压灭菌器的表压为 14.1 PSI。 然而，在海拔 1219 米（4000 英尺）的地方，温度同样为 120°C（248°F），高压灭菌器的压力表显示压力为 16 PSI。

如果是超压高压灭菌器，设备内部的压力可能会更高。 例如，在 120°C (248°F) 的温度下，它们可以达到 28 PSI。 这些高压灭菌器用于热处理罐头和其他软包装，如小袋、罐子、塑料和纸板，通常使用雾化水、串联水或漫流水。

罐头工业的消毒过程是怎样的？ 金属食品罐头上的清漆出现起泡或气泡 如何去除反向皱纹 罐装过程中的包装温度 在缝合过程中对罐子使用蒸汽的情况 如何调整高压灭菌器来对金枪鱼进行消毒？ 什么是BADGE？ 计算双锁的重叠部分的公式是什么？ 我如何拆开双锁来分析？ 鱼罐头的冷却是用氯化水完成的。