超压高压灭菌器的用途是什么？

超压高压灭菌器主要用于加工罐头食品和其他类型的软包装，如小袋、玻璃罐、塑料容器和纸箱。 高压灭菌器中的超压可在灭菌过程中保持容器内外的压力平衡，这有助于避免容器变形或破裂。

此外，过压甑还具有一些额外的优势：

1. 更好的热传导：与纯蒸汽高压灭菌器相比，高压灭菌器中的饱和气氛可实现更快、更均匀的热传导。
2. 节水：这些蒸馏罐通常配有热交换器，可减少冷却阶段的用水量，并防止水与容器直接接触。
3. 更均匀的温度：喷淋的水会使高压釜内的空气流动，从而确保整个设备的温度分布更加均匀。

这些优势使超压蒸馏器成为罐头工业和其他食品灭菌和巴氏杀菌工艺的首选。

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