La vernice epossifenolica è un tipo di rivestimento utilizzato per proteggere e decorare le superfici metalliche. È composto da una miscela di resine epossidiche e fenoliche che si uniscono per formare un rivestimento protettivo resistente e durevole. La resina fenolica fornisce le proprietà di resistenza chimica, mentre la resina epossidica fornisce le proprietà meccaniche e di adesione.

I rivestimenti epossifenolici sono i più universali in termini di utilizzo e offrono un’eccellente adesione e flessibilità, che li rende adatti agli imballaggi imbutiti. Inoltre, hanno una buona resistenza all’aggressività della maggior parte degli alimenti e sono più resistenti delle vernici fenoliche all’azione dei polifosfati e di altri additivi utilizzati nella conservazione della carne.

Tuttavia, la sua resistenza alla solfatazione è inferiore a quella dei rivestimenti fenolici. Per migliorare questa resistenza, si possono aggiungere additivi come polvere di alluminio (Al) o ossido di zinco (OZn). Esistono anche varianti di questo tipo di vernici epossifenoliche pigmentate con Al o OZn e contenenti un additivo scivoloso che permette di rimuovere facilmente prodotti solidi come prosciutto cotto, mortadella, carne di maiale tritata e altri. Questa variante è chiamata rivestimenti “a rilascio di carne”.

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