Um verniz epoxifenólico é um tipo de revestimento utilizado para proteger e decorar superfícies metálicas. É composto por uma mistura de resinas epoxídicas e fenólicas que são ligadas entre si para formar um revestimento protector resistente e duradouro. A resina fenólica fornece as propriedades de resistência química e a resina epoxídica fornece as propriedades mecânicas e de aderência.

Os revestimentos epoxi-fenólicos são os mais universais em termos de utilização, oferecendo uma excelente aderência e flexibilidade, o que os torna adequados para embalagens de repuxo profundo. Além disso, têm uma boa resistência à agressividade da maioria dos alimentos e são mais resistentes do que os vernizes fenólicos à acção dos polifosfatos e de outros aditivos utilizados na conservação da carne.

No entanto, a sua resistência à sulfuração é inferior à dos revestimentos fenólicos. Para melhorar esta resistência, podem ser adicionados aditivos como o pó de alumínio (Al) ou de óxido de zinco (OZn). Existem também variantes deste tipo de vernizes epoxifenólicos que são pigmentados com Al ou OZn e que contêm um aditivo escorregadio que permite retirar facilmente produtos sólidos como o fiambre cozido, a mortadela, o picadinho de porco e outros. Esta variante é designada por revestimentos “meat release”.

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