Dans le cadre d’une avancée significative pour l’industrie de l’emballage et de la conservation des aliments, la société internationale Videojet a mis au point une encre thermochrome révolutionnaire qui change de couleur au cours du processus d’autoclave, offrant non seulement une solution efficace pour la conservation des aliments, mais contribuant également à des pratiques d’étiquetage plus durables.
L’encre rouge innovante développée par Videojet a la capacité thermochromique unique de passer d’un rouge foncé à un rouge vif vibrant pendant le processus d’autoclave. Cette méthode, qui utilise la vapeur pour stériliser les boîtes à haute température, s’est avérée efficace pour conserver une grande variété d’aliments, des légumes et des fruits aux repas complets tels que les soupes, les sauces, la viande, le poisson et même les aliments pour animaux de compagnie.
Le point fort de cette encre est sa compatibilité avec les imprimantes à jet d’encre continu (CIJ), ce qui permet de l’appliquer avant le processus d’autoclave. En outre, il a été observé que cette encre consomme beaucoup moins que les autres encres à base de MEK, ce qui permet non seulement d’améliorer l’efficacité du processus, mais aussi de réduire les coûts d’exploitation.
La portée de cette innovation va au-delà de la conservation des aliments, puisque l’encre thermochrome de Videojet peut également être utilisée sur des récipients en aluminium pour l’huile alimentaire, le vinaigre et l’eau minérale, ainsi que sur des bouchons en plastique.
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