La extracción de ADN de productos cárnicos envasados en lata puede ser un proceso complicado. El proceso de envasado de alimentos en latas generalmente implica un proceso de esterilización a alta temperatura, que puede degradar el ADN. Sin embargo, dependiendo del tipo de carne y el proceso de envasado específico, puede ser posible extraer algún ADN. De todos modos, este ADN puede no estar en condiciones óptimas para ciertos tipos de análisis debido a la posible degradación. Recuerda que esta es una suposición basada en la información disponible y puede que no sea completamente precisa.
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