يمكن أن يكون استخراج الحمض النووي من منتجات اللحوم المعلبة عملية معقدة. تتضمن عملية تعليب الطعام عمومًا عملية تعقيم بدرجة حرارة عالية، مما قد يؤدي إلى تحلل الحمض النووي. ومع ذلك، اعتمادًا على نوع اللحوم وعملية التعبئة والتغليف المحددة، قد يكون من الممكن استخراج بعض الحمض النووي. ومع ذلك، قد لا يكون هذا الحمض النووي في حالة مثالية لأنواع معينة من التحليل بسبب احتمال التدهور. يرجى تذكر أن هذا افتراض يستند إلى المعلومات المتاحة وقد لا يكون دقيقًا تمامًا.