L’extraction de l’ADN des produits carnés en conserve peut être un processus compliqué. La mise en conserve des aliments implique généralement un processus de stérilisation à haute température, qui peut dégrader l’ADN. Toutefois, en fonction du type de viande et du processus d’emballage spécifique, il peut être possible d’extraire un peu d’ADN. Toutefois, cet ADN peut ne pas être dans un état optimal pour certains types d’analyse en raison d’une éventuelle dégradation. N’oubliez pas qu’il s’agit d’une hypothèse basée sur les informations disponibles et qu’elle peut ne pas être tout à fait exacte.