Так как я считаю это интересным и в ответ на предложение разных техников пивной консервации компании, вот несколько заметок о том, как началась консервация пива в Испании.

Как член технического руководства Cidesa (сегодня Crown Cork) под руководством Томаса Сомохано Гомеза и Технического ассистента Хосе Мачо Кеведо, я прожил очень близко весь процесс запуска, как первой упаковки, так и последующего «запуска» производства различных испанских пивоваренных компаний.

В 1967 году Томас Сомохано, под влиянием своего опыта работы в Мексике, был убежден, что пришло время ввести в Испании банку с пивом, которая имела большой успех в Америке. Поэтому он убедил Совет директоров CIDESA попытаться выйти на рассматриваемый рынок.

В марте 1969 года компания CIDESA, расположенная в Валенсии, приобрела группу по розливу пивных банок, состоящую из 8-клапанной розливочной машины Meyer и одноголовочной FMC 178 seamer с теоретической производительностью 60 cpm. Перед этой «группой» была поставлена задача провести испытания пивной банки в попытке убедить компании отрасли провести исследования рынка с использованием баночного пива.

В начале этого проекта идея заключалась в том, чтобы закрыть банку плоской верхней и нижней крышками и вывести на рынок открывашку для пирсинга крышек. Пивоваренные компании негативно отреагировали на эту систему открывания, поэтому была введена легко открывающаяся крышка «Ring-Pull», которая «несколько» облегчила приемку металлической пивной тары. Я говорю «в какой-то степени», потому что в целом пивоваренные компании изначально не хотели использовать металлическую упаковку.

Cidesa сделала ставку на футбольных полях, чтобы начать первые продажи консервированного пива. И именно El Águila — компания, принявшая участие в первом испытании рынка на футбольном поле «Мансанарес» — сегодня «Висенте Кальдерон» — принадлежит мадридской компании Atlético.

Утром 11 мая 1969 года на заводе «Эль-Агила» на улице Вара-де-Рей (Мадрид) были разлиты первые 10 000 металлических пивных бутылок с обозначенной закрывающей «группой», которые были выставлены на продажу на следующий день, на вышеупомянутом футбольном поле, где проходил матч Кубка Ярмарок против сборной Голландии.

Контейнеры были выставлены на продажу, один поверх другого рядом с подъездной лестницей к стадиону. Лично я некоторое время стоял рядом с контейнерами, ожидая ответа общественности. Публика была удивлена новой упаковкой пива, но съела все.

Это было первое испытание рынка, которое убедило El Águila начать консервировать свое пиво Imperial с обозначенной группой розлива и закрытия, принадлежащей CIDESA.

Примерно в это же время в матче за Кубок Европы, который проходил в Сантьяго-Бернабеу, зритель ударил бутылкой судью, отвечающего за матч. Министерство внутренних дел (ныне МВД) серьезно рассмотрело вопрос о пресечении продажи пива в банках и стеклянных бутылках на футбольных стадионах.

После многочисленных встреч между МВД, «Эль Агила» и «Чидеса» была принята продажа пивных банок на футбольных полях. Инженер Cidesa провел математическое исследование, в котором показал, что пустота не может причинить вреда игрокам, судьям или зрителям. Очевидно, что полная банка не может их производить, потому что, когда она будет доставлена в открытом состоянии, она будет проливаться во время траектории.

20 июля 1969 года, в день высадки человека на Луну, на вышеупомянутом заводе в Эль-Агиле началась промышленная консервация пива. Контейнеры были изготовлены из 3 штук олова/свинцового припоя вместимостью 35 гл. и закрыты дном из жести (алюминиевая крышка, в силу своей большей сложности, была закрыта компанией Compañía Internacional de Envases), а литография соответствовала «Águila Imperial».

В течение нескольких месяцев каждую пятницу вечером я ездил в Мадрид на шпальном поезде из Валенсии в Мадрид, чтобы в субботу утром помочь техникам Эль-Агила (во главе с Антонио Беллидо) разливать пивные бутылки, которые должны были продаваться на футбольном стадионе «Атлетико де Мадрид», а также в других торговых центрах.

Так, именно на футбольном поле «Атлетико де Мадрид» в 1969 г. были проданы первые «банки» баночного пива на заводе по розливу, который Эль-Агила имел в С/Вара-де-Кварт в Мадриде. Максимальная скорость розлива, которую мы достигли, составляла 56 см/мин.

15 марта 1971 года Эль Агила заменила первую группу наполнения, образованную уже указанными клапанами IMC 178 и Meyer 8, на Ferrum 308 closer и на Noll 40 v наполнитель производительностью 350 куб.см в минуту. Группа IMC +MEYER была «выкуплена» компанией CIDESA для начала испытаний на различных заводах по розливу безалкогольных напитков с целью инициировать процесс, аналогичный процессу, осуществляемому с пивом.

Луис Санчо Блеза.

ПРИМЕЧАНИЕ: Попытка начать консервировать пиво в Испании была предпринята в январе 1969 года на заводе, принадлежавшем компании Skol в Бреде (Герона). Несколько банок, наполненных 50 мл 3 шт. олова/свинцовой паяльной литографии CERVEZA ORO, были произведены на одном из заводов Металлических ящиков в Англии. Эта компания была партнером Cidesa и делала эти банки от имени Cidesa.

Назад к банкам разных стран