Новая металлическая футеровка может быть создана без эндокринных эффектов BPA

Внутренние покрытия банок для продуктов питания очень важны, так как они предотвращают прямой контакт банок с металлом, обеспечивают срок годности продуктов, а также их вкусовые качества.

Бисфенол (BPA) — это вещество, которое долгое время использовалось для внутренней подкладки банок для продуктов питания и напитков, чтобы предотвратить ржавчину, коррозию и загрязнение до тех пор, пока в конце 2008 года исследования не связали присутствие BPA с риском для здоровья. Например, Эндокринное общество, международная профессиональная медицинская организация в области эндокринологии и обмена веществ, опубликовало в то время документ, в котором говорилось, что воздействие БПД, «особенно в процессе развития, повышает риск заболевания раком молочной железы, ожирения, диабета, а также репродуктивных и нейроэндокринных нарушений».

Оттуда производители консервов и напитков поставили перед собой задачу найти заменитель.
Эпоксидные покрытия используются в банках с 1950-х годов, так как они помогают сохранить все виды продуктов питания и напитков. После нескольких испытаний, чтобы заменить BPA, в 2018 году, 90% пищевых продуктов может использовать альтернативные материалы на основе в основном акрила и полиэфирных составов, по данным института производителей банок (торговая ассоциация американских производителей и поставщиков металлических банок).

Но исследования продолжаются, особенно в области производства напитков, и после интенсивных химических исследований, проведенных компанией Valspar по нанесению покрытий, которая в настоящее время входит в состав концерна Sherwin-Williams, появляется новое решение.

Компания искала ученых, которые справедливо подняли тревогу о воздействии БФА на здоровье и сосредоточились на разработке новой эпоксидной смолы. После обширных исследований и испытаний Шервин-Уильямс в настоящее время занимается коммерциализацией новой эпоксидной смолы для футеровки банок, построенной с нуля с помощью нового мономера.

Компания говорит, что это безопасно и работает так же, как и те, которые сделаны с BPA. «Эпоксидная смола уже используется в банках для напитков в Калифорнии, где банки для продуктов питания и напитков с BPA-содержащим покрытием требуют предупреждения о вреде для здоровья в соответствии с Предложением 65. В связи с тем, что компания продолжает расширять сферу применения нового полимера, называемого valPure V70, ее целью является расширение его применения в других штатах и в банках для продуктов питания».
Объясняет Джефф Нидерст, директор по глобальному маркетингу Sherwin-Williams, что ключевым моментом было найти вещество, «которое можно было бы обменять одно на одно на BPA, но без эндокринной активности». Команда посмотрела на нескольких членов семьи бисфенол-мономеров. Они построили компьютерную модель, чтобы предсказать, как каждый из них будет вписываться в гормональные рецепторы и будет ли он работать в эпоксидной смеси.

После многочисленных исследований и испытаний они обнаружили компанию Deepak Chemicals, а также вещество: TMBPF (тетраметил-бисфенол F). Ана М. Сото, профессор иммунологии Школы медицины Тафтского университета в Бостоне, показала, что эпоксидная смола на основе Вальспара отличается от эпоксидной смолы на основе BPA двумя важными способами. «Один из них заключается в том, что мономер TMBPF не проявлял эстрогенной активности при проведении анализов или исследований у крыс.

Другое дело, что испытания эпоксидного полимера показали, что миграция мономера, как и в пищу, была ниже предела обнаружения 0,2 ppb. В работе команда Сото пришла к выводу, что существуют «неопровержимые доказательства» «отсутствия эндокринной активности и незначительного воздействия на человека».

В настоящее время Шервин-Уильямс подает заявку на утверждение в соответствии с химическими нормами Европейского Союза и продолжает тестирование V70 на конечных точках развития у животных, что требует испытаний нескольких поколений.

Том Ван Курен (Tom Van Kuren), консультант по упаковочным покрытиям Vantek Surface Solutions, предупреждает, что потребуется некоторое время, чтобы узнать, как далеко V70 зайдет в мире упаковки для продуктов питания и напитков.
В то время как многие компании вкладывают значительные средства в НИОКР, чтобы найти такое покрытие, которое защищало бы здоровье их потребителей, другие не рассматривают такой подход. По данным C&EN (Chemical and Engineering News), недавнее обнаружение того, что некоторые бумажные контейнеры «to-go» покрыты перфторалкильными и полифторалкильными веществами (PFAS) «показывает, что уделение приоритетного внимания здоровью человека при выборе материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, еще не является обычным делом».

ПФАС «становятся новым БПД».