Технологический центр Anfaco-Cecopesca совместно с Angulas Aguinaga представили совместную исследовательскую группу PROMOGAL (UMI) «Передовые технологии и цифровизация для комплексного улучшения производства галисийских моллюсков».
Этот амбициозный проект, первоначальные инвестиции в который составляют около 1,8 млн. евро, финансируется совместно с Xunta de Galicia через Галисийское инновационное агентство (Gain) и направлен на содействие разведению и устойчивому развитию мидий в Галисии.
Второе направление исследований будет направлено на улучшение здоровья и питательных качеств этого моллюска и на повышение ценности отбракованных мидий путем извлечения биологически активных веществ, а третье направление исследований будет включать в себя инструменты искусственного интеллекта для поддержки принятия решений в производственных процессах и, таким образом, повышения эффективности производственных процессов.
В этой связи Патрисия Аргерей, директор Галисийского инновационного агентства, подчеркнула важность этого совместного подразделения для модернизации стратегического для Галисии сектора, такого как морская промышленность и переработка рыбопродуктов, а также привлечение в Галисию такой крупной компании, как Angulas Aguinaga, лидера в области инноваций, которая решила развивать свои исследования и разработки в Галисии при поддержке технологического центра Anfaco-Cecopesca и поддержке Сюнты Галисии.
Роберто Алонсо, генеральный секретарь Anfaco-Cecopesca, в заключение отметил, что «это стратегический проект для Галисии, решающий основные проблемы всей цепочки создания стоимости мидий, включая важные изменения в процессах выращивания, очистки и переработки, с рычагами устойчивости и цифровизации, идеально соответствующими современным вызовам».
