NASCE BRAVA, O PRIMEIRO KOMBUCHÁ MURCIANO NUMA LATA FEITA NA REGIÃO DE MURCIA

O Kombuchá é uma bebida da moda com um seguimento sempre crescente, por isso não é surpreendente que novas marcas e sabores estejam a aparecer cada vez mais frequentemente no mercado. O último lançamento vem do Murcian Brava.

Tem a particularidade de ser o primeiro a produzir este refrigerante na Região de Múrcia. Esta bebida refrescante é feita de chá verde, água e açúcar e fermentada pela acção de um scoby, uma cultura simbiótica de pilhas e leveduras. Após uma fermentação inicial de 7 a 15 dias, o resultado é uma bebida refrescante, ligeiramente ácida e doce, pobre em álcool e muito saudável.

Estas bactérias dão ao chá um ligeiro sabor e adicionam uma pequena quantidade de gás ao chá através do processo de fermentação. Além disso, eles também têm supostamente propriedades benéficas para o corpo. É considerado um probiótico e portanto melhora os problemas digestivos, fortalece o sistema imunológico, normaliza a pressão arterial, combate a artrite e as dores articulares, previne a perda de memória.

O Kombuchá ganhou popularidade nos últimos anos para se tornar uma das categorias de bebidas mais procuradas nos Estados Unidos. Até 2024, espera-se um crescimento de 25% na maioria dos países europeus, uma vez que não é apenas uma bebida refrescante, mas também uma alternativa à cerveja ou ao vinho.