Perché una lattina di alluminio perde con una bevanda gassata a base di alcol al 12% con un pH di 3?

Le lattine di alluminio possono perdere quando contengono una bevanda gassata con il 12% di alcol e un pH di 3 a causa di una combinazione di fattori:

• Pressione interna: le bevande gassate producono gas CO2, che aumenta la pressione interna della lattina. Questa pressione può essere ancora più elevata quando la bevanda ha un contenuto alcolico più elevato, poiché l’alcol tende ad aumentare la solubilità della CO2. Se la bombola non è progettata per resistere all’aumento di pressione, potrebbero verificarsi delle perdite.

• Corrosione: un pH di 3 indica che la bevanda è acida. Gli ambienti acidi possono causare la corrosione della lattina di alluminio nel corso del tempo, con la conseguente formazione di buchi o punti deboli che possono eventualmente causare perdite. Sebbene le lattine di alluminio siano solitamente rivestite da uno strato protettivo per evitare il contatto diretto tra la bevanda e l’alluminio, qualsiasi difetto o danno a questo strato può esporre il metallo al contenuto acido e accelerare la corrosione.

• Difetti di fabbricazione: a volte i difetti di fabbricazione o i danni subiti durante il trasporto e la movimentazione possono causare punti deboli nella struttura della lattina. Questi punti deboli potrebbero non essere in grado di sopportare la pressione interna della bevanda gassata, causando perdite.

• Fluttuazioni di temperatura: l’esposizione a temperature elevate o a sbalzi di temperatura improvvisi può causare l’espansione del gas all’interno della lattina, aumentando la pressione interna. Se la lattina non è progettata per resistere a queste fluttuazioni, potrebbe perdere.

Per ridurre al minimo il rischio di perdite, è essenziale garantire che le lattine di alluminio siano progettate per resistere alle specifiche pressioni interne della bevanda gassata e che il rivestimento protettivo sia intatto ed efficace. Inoltre, pratiche corrette di manipolazione e conservazione possono aiutare a prevenire danni ai barattoli e a mantenerne l’integrità.