I birrifici artigianali sono in aumento e l’Argentina ne è un esempio

Il birrificio artigianale argentino Bierhaus vuole decuplicare la sua produzione e investirà la somma di 15 milioni di pesos (poco più di 130.000 euro). La produzione sta aumentando come annunciato. Il primo semestre di quest’anno si è chiuso con una produzione di 200.000 lattine (150.000 in più rispetto allo stesso periodo del 2020); si aspetta che il secondo semestre si chiuda con più di 480.000 lattine.

Come è accaduto nel settore della birra in tutto il mondo, la pandemia ha colpito le vendite in bar e ristoranti, ma non nei supermercati e negozi di convenienza, dove la birra artigianale in particolare ha visto una crescita notevole, come il confinamento fatto persone preparano per diversi mesi al chiuso, aumentando così l’acquisto di lattine di bevande.

José Bini, co-fondatore e responsabile della produzione di Bierhaus, sottolinea che il birrificio sta operando al 50% della sua capacità totale, “entrando in un periodo di recupero, che noi dell’azienda vogliamo sostenere e promuovere”. Così, stanno scommettendo su questi negozi e supermercati: “Siamo già in Disco e Jumbo, avendo un’ottima accoglienza e risposta dei consumatori. Attualmente stiamo chiudendo contratti con Carrefour e Coto, il che ci motiva a continuare a crescere e investire”.

Non solo in Argentina. Il mese scorso, Bierhaus ha stabilito la sua presenza in Spagna, con vendite previste di più di 30.000 litri entro il 2021 in 30 bar a Madrid e Barcellona. Questa presenza è realizzata in alleanza con la fabbrica di birra spagnola Domus Cervecería. La birra sarà prodotta direttamente nel birrificio Domus, su licenza di Bierhaus.

“La Spagna è un mercato in costante crescita da 10 anni. Il consumo di birra pro capite è alto e c’è molto spazio per la crescita, dato che la produzione di birra artigianale è solo dell’1%”, ha detto José Bini.

Il prossimo obiettivo è quello di esportare soprattutto in Brasile e in Cile, e in meno di due anni di entrare negli Stati Uniti.

Bierhaus è un’azienda argentina al 100% con più di 10 anni di presenza sul mercato e una produzione di più di 1 milione di litri all’anno. Ha più di 350 bar e punti vendita in tutto il paese. Le sue birre hanno vinto più di 20 premi internazionali.