Thon en conserve : dans l’eau ou dans l’huile ?

Si vous êtes allé au supermarché et que vous n’arrivez pas à vous décider entre les deux types de thon présentés, nous vous fournirons des informations sur les avantages d’acheter du thon en conserve à l’huile et du thon en conserve à l’eau, afin de vous aider à choisir la meilleure option pour votre prochain achat. Selon les experts, les produits frais sont toujours synonymes de meilleure qualité que les produits en conserve, en raison des additifs ajoutés lors du processus de mise en conserve. Toutefois, la grande différence de coût incite de nombreuses personnes à opter pour des aliments en conserve plutôt que pour du poisson frais.

Si vous souhaitez consommer du thon avec moins de matières grasses, il est recommandé d’opter pour du thon en conserve dans l’eau ; en revanche, si vous avez besoin d’une plus grande proportion de matières grasses, il est préférable qu’il soit mis en conserve dans l’huile. En effet, la source de ces graisses dans ce type de thon provient du liquide de conservation.

Pour ceux qui essaient de suivre un régime alimentaire sain, les experts conseillent de choisir du thon dans l’eau plutôt que dans l’huile. En effet, la teneur en calories de l’huile augmente considérablement, une petite boîte de thon dans l’eau atteignant 160 calories, contre 240 calories dans l’huile. Profeco souligne que toutes les boîtes de thon, qu’elles soient à l’eau ou à l’huile, sont soumises à un traitement thermique qui garantit la sécurité du poisson, tout en permettant de conserver dans une large mesure les nutriments d’origine.

La consommation de thon peut être bénéfique pour la santé, car il contient des niveaux élevés de vitamines A et D, qui soutiennent le système nerveux et améliorent la respiration et la cicatrisation. La consommation d’oméga 3, un type d’huile que l’on trouve dans le poisson, est fortement recommandée si l’on veut prendre soin de sa santé cardiaque. Il peut contribuer à réduire les taux de cholestérol et de triglycérides, ce qui aide à prévenir les crises cardiaques.

Les aliments riches en protéines sont bons pour le renforcement musculaire, car ils contribuent à la construction et au maintien des muscles. En ce qui concerne le thon, les médecins estiment que 100 grammes par semaine suffisent. Par conséquent, comme une canette contient 50 grammes, il est sain de ne pas boire plus de deux canettes par semaine.

Il est recommandé aux adultes en bonne santé de limiter leur consommation à un maximum de deux boîtes de thon par semaine. Selon les recommandations de la FDA, les femmes enceintes ne devraient pas consommer de thon frais et devraient limiter le thon en conserve à environ 170 grammes par semaine.