Histoire de l’industrie de la conserve en Galice

Histoire de l’industrie de la conserve en Galice

Le secteur de la conserverie a son propre musée dans la ville de Vigo.

Le musée Anfaco de l’industrie de la conserve a pour objectif de donner à cette industrie l’importance qu’elle mérite à travers une collection qui nous permet de connaître non seulement les processus d’élaboration des produits mais aussi son histoire, son évolution et sa relation sociale et de travail avec la population, à travers des photographies qui montrent des scènes maritimes quotidiennes, des vues du port de Vigo ou des natures mortes créées avec les boîtes de conserve ; des objets, des matériaux et des outils de travail, des reconstitutions de bateaux de mise en conserve et bien d’autres éléments qui feront plonger le visiteur dans l’histoire de cette industrie.

La collection s’articule autour de trois axes : les jalons technologiques, les processus de production et l’organisation du travail, avec un intérêt particulier pour le rôle des femmes dans ce secteur.

Funpromar (Fundación Clúster de Conservación de Productos del Mar), l’entité qui gère le musée d’Anfaco, a récemment renouvelé son image en ligne avec un nouveau site web où vous pouvez trouver des informations complètes sur ses collections.

Mais, si vous souhaitez visiter le musée, il vous suffit de vous rendre au siège d’Anfaco-Cecopesca, dans le campus universitaire de Vigo.

Ces contenus seront bientôt disponibles en ligne grâce à un accord entre Funpromar et la Consellería de Cultura, Educación e Universidade dans le dépôt de Galiciana, la bibliothèque numérique de Galice.