Les taches d’eau sur les boîtes de conserve après le lavage peuvent être dues à plusieurs facteurs. Voici quelques causes et solutions possibles :
- Qualité de l’eau : assurez-vous que l’eau utilisée dans le lave-boîtes est de bonne qualité et ne contient pas de minéraux ou d’impuretés susceptibles de provoquer des taches. Si nécessaire, installez un système de traitement de l’eau pour améliorer la qualité de l’eau.
- Pigmentation des sauces : si les boîtes sont remplies de sauces fortement pigmentées, comme la tomate, la moutarde, le curry et d’autres, l’eau de lavage peut rapidement se tacher. Dans ce cas, il faut équiper le lave-bidons de deux réservoirs de stockage d’eau reliés à la pompe de recirculation, de sorte que si l’eau d’un réservoir se pigmente, l’autre réservoir peut être activé immédiatement sans arrêter l’arrêt.
- Contamination par de la saumure acidifiée : lors de la production de conserves acides et acidifiées, l’eau de lavage des boîtes a tendance à s’acidifier en raison de la contamination par de la saumure acidifiée (pH 2,2) qui reste collée au corps de la boîte. Dans ce cas, il est recommandé de contrôler la turbidité et le pH de l’eau de lavage et de les ajuster si nécessaire.
- Température de l’eau : assurez-vous que la température de l’eau dans le lave-boîtes est appropriée. Si l’eau est trop chaude, elle peut provoquer des taches d’eau sur les boîtes. Réglez la température conformément aux spécifications du fabricant.
- Séchage insuffisant : Si les boîtes ne sont pas correctement séchées après le lavage, des taches d’eau peuvent subsister à la surface. Assurez-vous que le système de séchage fonctionne correctement et que les boîtes sont complètement sèches avant de poursuivre le processus d’emballage.
Vérifiez ces facteurs et faites les ajustements nécessaires pour éviter les taches d’eau sur les boîtes de conserve après le processus de lavage.
boîtes métalliques pour conserves
Taches d’eau sur des boîtes métalliques en aluminium
Réducteurs de sulfites dans les boîtes de conserve
gonflement dur des boîtes de conserve
Comment se passe le refroidissement des boîtes après l’autoclavage ?
Recommandations pour les revêtements de boîtes
L’effondrement des boîtes de conserve dans l’autoclave : causes et solutions
Défauts des décorateurs de boîtes en aluminium : causes, effets et solutions
Quel est le meilleur emballage pour les boîtes de conserve ?
avantages et caractéristiques de l’emballage des boîtes de conserve
