BRAVA EST NÉ, LE PREMIER KOMBUCHA MURCIEN EN BOÎTE FABRIQUÉ DANS LA RÉGION DE MURCIE

Le kombucha est une boisson tendance qui compte de plus en plus d’adeptes. Il n’est donc pas surprenant que de nouvelles marques et de nouveaux arômes apparaissent de plus en plus fréquemment sur le marché. La dernière sortie vient de la Murcian Brava.

Elle a la particularité d’être la première à produire cette boisson gazeuse dans la région de Murcie. Cette boisson rafraîchissante est fabriquée à partir de thé vert, d’eau et de sucre et fermentée par l’action d’un scoby, une culture symbiotique de piles et de levures. Après une fermentation initiale de 7 à 15 jours, le résultat est une boisson rafraîchissante, légèrement acide et sucrée, faible en alcool et très saine.

Ces bactéries donnent au thé un léger goût et ajoutent une petite quantité de gaz au thé pendant le processus de fermentation. En outre, ils sont censés avoir des propriétés bénéfiques pour l’organisme. Il est considéré comme un probiotique et améliore donc les problèmes digestifs, renforce le système immunitaire, normalise la pression sanguine, combat l’arthrite et les douleurs articulaires, prévient les pertes de mémoire.

Le kombucha a gagné en popularité ces dernières années pour devenir l’une des catégories de boissons les plus recherchées aux États-Unis. D’ici 2024, il devrait connaître une croissance de 25 % dans la plupart des pays européens, car il s’agit non seulement d’une boisson rafraîchissante, mais aussi d’une alternative à la bière ou au vin.