El Grupo Calvo vuelve a “romper el molde” con su nuevo envase innovador: Vuelca Fácil
E l Grupo Calvo, compañía conservera gallega, ha lanza do su nuevo envase Vuelca Fácil, una apuesta por la innovación que los ha llevado a desarrollar la tecnología Real Peel, un proyecto que resultó del plan de transformación industrial de la compañía con una inversión de 30 millones de euros en los últimos 4 años.
Como el mismo nombre lo indica, “Vuelca Fácil”, con solo darle la vuelta al envase, el producto sale sin dificultad y de una sola pieza. Señala comunicado del Grupo, que cuatro son las principales características de la nueva lata: volcado fácil, como ya se ha indicado, lo que permite extraer el 100% del producto de forma sencilla; una apertura más sencilla y segura con tapa flexible de aluminio; la reducción de la cantidad de aceite manteniendo la cantidad de atún; y la mayor jugosidad del producto.
“Ha sido como reinventarse en la industria conservera”, ha señalado Esther Fernández, Responsable de Producción. Es un producto nuevo, una nueva forma de introducir el pescado en la lata, de cerrar el envase y de dosificar los líquidos.
Las mejoras también se trasladan al ámbito de la sostenibilidad con una contribución al cambio climático un 35% menor en comparación con el producto tradicional. La dosis justa de aceite –señala el Grupo- es una de las principales ventajas medioambientales con una reducción de 15 gramos netos por lata, manteniendo la cantidad de atún. “Sabemos que 3 de cada 4 consumidores no incorpora al plato el aceite que viene de las latas y, al menos un 37% de ellos, declara tirarlo por el desagüe; por lo tanto, era esencial reducir el aceite que no estaba aportando valor al consumidor” comentó con motivo de este lanzamiento, Mariví Sánchez, directora de Sostenibilidad y Comunicación de Grupo Calvo.
Asimismo, señala el comunicado, Vuelca Fácil cumple con los objetivos de sostenibilidad del plan Compromiso Responsable 2025 por los que todo el atún comercializado por la compañía antes de 2025 procederá de pesca responsable y sostenible.
Desde el punto de vista de ingeniería, el proyecto ha supuesto el rediseño integral del proceso de fabricación y la transformación de la planta de Carballo (A Coruña) en la que actualmente trabajan 600 empleados. De esta manera, se han acometido cambios en toda la cadena productiva. “Ha sido un reto industrial mayúsculo que ha implicado a proveedores tecnológicos muy variados y una transformación total de nuestros equipos industriales y de las herramientas informáticas. Se han diseñado de forma exclusiva y única”, enfatizó Enrique Manda do, director de Operaciones de Grupo Calvo.
Según explicó con motivo de la presentación de esta innovación, Enrique Orge, director general en Europa de Grupo Calvo, los antiguos formatos del pack de tres se han dejado ya de fabricar y está previsto que a finales de este mes de febrero, el atún claro en aceite de oliva llegue al mercado en vuelca fácil.
El Grupo Calvo nunca deja de sorprender. Como señala el medio gallego – la Voz de Galicia-, fueron los primeros en implantar las latas redondas y el pack de tres, pero “también fueron los pioneros en enlatar atún claro, en anunciar conservas en televisión y en sacar variedades bajas en sal y ligeras”.
