日本家庭和企业每年浪费大约 600 万吨食物。 正是为了抵消这一重要费用,日本食品行业正在努力扭转这一问题。 但是,要延长此类食品的使用寿命,还必须考虑其他重要方面,例如人口日益老龄化,因此必须考虑其他附加方面,例如易于打开的设计以及保证食品安全。
满足这一需求的设计之一是日本 Showa Aluminiun 的 Almic-Can TM 设计。 它是一种创新的压力成型食品容器,带有层压铝箔和树脂箔。 铝提供高阻隔性,而由密封层和剥离层组成的树脂片提供易剥离性以及树脂容器的高装饰性和成型灵活性。
在盖子和容器上使用铝箔可防止氧气、水分和光线从外部进入,从而防止食物氧化、干燥和变色。 一旦罐子装满食物,就可以使用热量和压力对其进行消毒。 由于高压灭菌的食品可以在密封状态下进行加热灭菌,因此可最大限度地减少水溶性营养素或容易氧化的营养素的损失。 灭菌过程允许食物在室温下分发和储存。
树脂片由剥离层和密封层组成。 剥离层可以很容易地从基材层剥离,密封层完全焊接,使容器耐内压,易开启,防漏。 该罐设计为具有15 N的标准开启阻力,被认为易于人们打开,并结合50 kPa或更高的高密封强度。 这让儿童和老人可以方便、轻松地打开罐头。