如何控制高压灭菌水的 ph 值和盐分？

要控制灭菌过程中用水的 pH 值和盐分，必须遵循一系列建议：

1. pH 值控制：灭菌水的 pH 值保持在 7.00 至 8.00 之间。 更高的数值可能会因形成锡石而使锡变黑，并因碱性蚀刻效应而使清漆脱落。 使用添加剂缓冲产品可获得这一理想的 pH 值范围。
2. 盐分控制： 确保氯化物浓度低于 50 毫克/升，碱度（以 CaCO3 表示）低于 350 毫克/升，硝酸盐低于 25 毫克/升，硫酸盐低于 150 毫克/升，亚硝酸盐低于 0.1 毫克/升。 如果水来自井水或硬度指数较高，建议采用超滤处理来降低盐度。
3. 自动冲洗系统：安装自动冲洗系统，防止由于水的蒸发造成盐分残留物的浓缩。
4. 抗氧化添加剂：在灭菌水中添加抗氧化添加剂，以尽量减少腐蚀过程。
5. 锅炉水质控制：保持锅炉给水的 pH 值在 8.5 以上，并控制电导率以避免腐蚀。 使用亚硫酸盐和聚合物等抑制剂来保护锅炉。
6. 锅炉专用处理方法：在锅炉中，加入 NaOH 防止腐蚀，并用 Na3PO4 控制 pH 值，避免过度碱化。
7. 使用低酸性水：清洗高压灭菌器时，应使用低酸性清洗产品（pH 值低于 6），并用蒸馏水或去矿物质水清洗。

遵循这些建议，就能有效控制水中的 pH 值和盐分，减少灭菌过程中金属容器的腐蚀问题。

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