La Torrente будет перерабатывать 100 000 тонн переработанных томатов

По словам Джузеппе Торренте, владельца и менеджера по маркетингу компании La Torrente, итальянской компании из Кампании, работающей в сегменте переработанных томатов, сезон переработки промышленных томатов вот-вот начнется, и ожидается увеличение производства .

Торренте объяснил, что в среднем перерабатывается около 70 000 тонн томатов, что вызвало большой отклик в некоторых эталонных странах, таких как Япония, Испания, Франция и Германия. Будущие проекты включают новую линию пюре из желтых томатов в стеклянных банках, которая пользуется большим спросом в сегменте пиццерий и ресторанов высокого класса».

Он также добавил, что 85% оборота приходится на внутренний рынок. Что касается экспорта, то этот бренд можно найти в Испании, Франции, Германии, Великобритании, Бельгии, Швеции, США, Канаде, Японии и Индии.

По словам менеджера компании La Torrente, планируется открыть новое помещение площадью 34 000 м², из которых 16 000 м² — крытые. Цель — увеличить производственные мощности, чтобы объем производства превысил 100 000 тонн переработанных томатов.

Рамочное соглашение на сезон 2024 года для промышленных томатов в Южно-Центральном бассейне Италии было достигнуто в начале июля. Без ущерба для договорной автономии сторон при заключении соглашений о поставках, стороны установили среднюю справочную цену в размере €150/тонна для круглых томатов, €160/тонна для продолговатых томатов и надбавку в размере €30/тонна для органических томатов, основываясь на ряде четко определенных критериев.

«Мы начнем сезон субпродуктов с объемов, которые будут расти по мере того, как различные плоды будут достигать нужной степени спелости и сладости. Рынок промышленных томатов требует более крупных плодов, более высокого уровня Brix и более насыщенного красного цвета», — сообщает он.

«По данным сельскохозяйственного сектора, объемы урожая будут ниже, чем в предыдущем сезоне, несмотря на приемлемую погоду и отсутствие поздних заморозков. На протяжении многих лет наши производители гарантируют высокое качество своих плодов, в том числе благодаря сортировке, которая проводится на полях во время сбора урожая. Однако, когда речь идет о помидорах, все зависит от погоды, поскольку сезон длинный и продолжается до октября».

La Torrente — одна из ведущих компаний по производству консервов в Южной Италии, чей бренд определяет широкий ассортимент полностью итальянских продуктов, изготовленных как из традиционных, так и из органических продуктов. Ассортимент включает около 80 продуктов, в том числе целые помидоры, очищенные помидоры, томатное пюре и филе, готовые соусы и премиальную линию, предназначенную для элитных специальных продуктов. Эти продукты получают путем переработки более 10 сортов томатов, включая продолговатые и круглые помидоры, желтые помидоры, помидоры Сан Марцано, Помодорино дель Пьеноло дель Везувио, помидоры Корбарино и горные помидоры Черри.

«Первая половина 2024 года завершилась успешно благодаря запланированным рекламным мероприятиям. Цель состоит в том, чтобы продвинуть нашу продукцию на новые рынки, перехватить новые тенденции потребления, а также решить вопросы, связанные с конкурентоспособностью агропродовольственных товаров в текущем сценарии. Что касается побочных продуктов из томатов, то Италия обладает неоспоримым опытом и высоким качеством по сравнению с другими странами-производителями».

.