История галисийской консервной промышленности

История галисийской консервной промышленности

В секторе консервирования есть собственный музей в городе Виго.

Музей консервной промышленности Anfaco стремится придать этой отрасли промышленности то значение, которого она заслуживает, благодаря коллекции, которая дает нам возможность познакомиться не только с процессами разработки продукции, но и с ее историей, эволюцией и трудовыми и социальными отношениями с населением, благодаря фотографиям, на которых изображены повседневные морские сцены, виды на порт Виго или натюрморты, созданные с помощью консервных банок; предметы, материалы и рабочие инструменты, воссоздание консервных судов и многие другие элементы, которые заставят посетителя погрузиться в историю этой отрасли.

Сборник построен по трем осям: технологические вехи, производственные процессы и организация труда, с особым интересом к роли женщин в этом секторе.

Funpromar (Fundación Clúster de Conservación de Productos del Mar), организация, управляющая музеем Anfaco, недавно обновила свой имидж в Интернете, создав новый веб-сайт, на котором вы можете найти полную информацию о его коллекциях.

Но, если вы хотите посетить музей, вам нужно всего лишь пойти в штаб-квартиру Anfaco-Cecopesca, в университетском кампусе Виго.

Эти материалы вскоре будут доступны в онлайновом режиме благодаря соглашению между Funpromar и Consellería de Cultura, Educación e Universidade в хранилище Галисии, цифровой библиотеке Галисии.