Автоклав с избыточным давлением в основном используется для обработки консервов и других видов мягкой упаковки, таких как пакеты, стеклянные банки, пластиковые контейнеры и картонные коробки. Избыточное давление в автоклаве позволяет поддерживать сбалансированное давление между внутренней и внешней сторонами контейнеров в процессе стерилизации, что помогает избежать деформации или поломки контейнеров.
Кроме того, реторты с избыточным давлением обладают рядом дополнительных преимуществ:
- Улучшенный теплообмен: насыщенная атмосфера в автоклаве обеспечивает более быстрый и равномерный теплообмен по сравнению с автоклавами, работающими только на паре.
- Экономия воды: в таких ретортах обычно устанавливается теплообменник, который снижает расход воды на этапе охлаждения и предотвращает прямой контакт воды с емкостями.
- Большая однородность температуры: движение атмосферы внутри автоклава, вызванное распылением воды, обеспечивает более равномерное распределение температуры по всему оборудованию.
Эти преимущества делают реторты избыточного давления популярным выбором в консервной промышленности и других процессах стерилизации и пастеризации пищевых продуктов.
При какой температуре и давлении работают автоклавы?
как происходит процесс стерилизации в консервной промышленности?
испытание на тепловое проникновение
Почему все пакеты проверяются под давлением?
Как устроен автоклав для стерилизации тунца?
Какой должна быть вода для стерилизации контейнеров?
Разрушение банок в автоклаве: причины и решения
Свойства лака для металлических контейнеров
Автоклав для консервирования
автоклав для полипропиленовых контейнеров
