Молодые люди также пьют консервированное вино

Молодые люди также пьют консервированное вино

Мы бы никогда не подумали, что вино можно пить в банке, и, возможно, мы бы тоже этого не хотели; но молодые… похоже, что так и есть.

«Потребитель этого вида продукции очень сильно присутствует в динамике молодёжи. Потому что их легко пить, легко охлаждать и легко носить с собой. И они также устойчивы, то, что эта целевая аудитория, молодая, придает большое значение», объясняет Игнасио Пасман, лидер по маркетингу Bodegas López de Argentina.

Зная об устойчивых и сохраняющихся качествах консервированной тары, о которых мы всегда говорим, нет большой разницы в качестве вина, которое разливается в бутылки, и вина, которое разливается в бутылки. Тем не менее, по мнению аргентинского журнала Vinetur, «прежде чем разрабатывать новое вино в банке, винодельням необходимо провести строгий анализ физико-химических свойств жидкости и ее взаимодействия с емкостью».

Компания Ball Corporation, лидер в области упаковки и экспертизы в области упаковки качественного вина, работает совместно с компаниями по розливу в бутылки, чтобы гарантировать, что все тесты проводятся с целью выявления идеальной сохранности свойств вина, в соответствии с данными средств массовой информации.

«Желательно, чтобы продукт был выпит в течение года, потому что алюминий имеет внутри абсолютно безвредный лак (как и в любой банке с содовой или пивом), а поставщик банок гарантирует, что лак будет нанесен в течение года», — сказал Хуан Пабло Диас, винодел Бодегаса Лопеса и добавил к этому специализированному журналу: «Это свежие продукты, предназначенные для питья в течение года, что не означает, что если пройдет больше времени, с продуктом может что-то случиться. Хотя вино может потерять свои качественные характеристики, потому что это продукт, который мы разработали для потребления в течение года».

В Аргентине началась коммерциализация сладких вин в банках, но теперь все они, розы, белые и красные, также входят в эту презентацию.

Что касается аргентинского винодельческого предприятия Santa Julia, то у них был предыдущий успешный опыт работы на североамериканском рынке с тремя брендами: Santa Julia Organic Malbec Rosé, сертифицированный органический; Tintillo, смесь Malbec и Bonarda, изготовленная путем углекислотной мацерации, рекомендуется пить холодный напиток. «Это все молодые вина, чтобы пить освеженные, так что банка идеально подходит для этого», — сказала Нэнси Джонсон, посланница марки Bodega Santa Julia.

Бодегас Бьянки, в свою очередь, также ясно дал понять, что целевая аудитория одного из его консервированных вин ориентирована, в первую очередь, на самых молодых. «Молодежь ищет более легкие вина, с меньшим количеством алкоголя». Вот почему New Age, культовый бренд Bianchi, с As Vinetur указывает, что вино в банке имеет много преимуществ, одним из которых является то, что размер позволяет ему быть индивидуальным. Не только это, но и то, что идеально подходит для употребления в местах, где до сих пор это не было обычным делом: бассейны, концерты, пляжи и т.д. Согласно исследованию, проведенному Нильсеном в 2019 году, сообщает испанская газета La Vanguardia, рост производства консервированного вина «уже представляет собой бизнес на 45 миллионов долларов в США и увеличение производства на 59,5% за один год». Она по-прежнему составляет небольшую долю рынка (0,2% от общего объема продаж), но это, безусловно, самый высокий процент роста, когда-либо зафиксированный среди всех видов альтернативной упаковки из стекла».

Для Паулы Сидоре, основательницы Weinstory и эксперта в области трендов ProWein: «Банки представляют здесь и сейчас беззаботный образ жизни. Никакого дополнительного оборудования не требуется, потому что это универсальный, готовый к употреблению контейнер. А в эпоху Инстаграмов банки тоже привлекают внимание». «Образ банок улучшится, когда виноделы начнут серьезно относиться к упаковке и винам, которые лучше всего подходят для их условий. Промышленность уже проходила через это с помощью винтовых колпачков.

Есть отвертки любителей, отвертки ненавистников и много виноделов между ними, которые используют отвертки, если они соответствуют стилю и философии своего вина.

Я надеюсь, что когда-нибудь мы сможем дойти и до этого с помощью банок», — сказала она. Консервированное вино не является новой альтернативой в Испании. Уже в 2008 году этот «эксперимент» был проведен, говорит Ла Авангардия.

В то время «Группа Garvey Bodegas Group выпустила 300 000 единиц качественного вина в банках, предназначенных для молодых людей и одиночек в возрасте от 22 до 40 лет, чтобы познакомить их с миром вина». К удивлению винодельни из Кадиса, из-за хорошего приема акции были распроданы раньше, чем ожидалось».