Os jovens também bebem vinho em lata

Os jovens também bebem vinho em lata

Nunca teríamos imaginado que o vinho pudesse ser bebido numa lata e talvez também não o quiséssemos; mas os mais novos… parece que sim.

“O consumidor deste tipo de produto está muito presente na dinâmica dos jovens. Porque são fáceis de beber, fáceis de refrigerar e fáceis de transportar. E também são sustentáveis, algo que este público alvo, mais jovem, dá muita importância”, explica Ignacio Pasman, líder de marketing de Bodegas López de Argentina.

Conhecendo as qualidades sustentáveis e de preservação dos recipientes em conserva que sempre mencionamos, não há muita diferença na qualidade do vinho que é engarrafado e do que é engarrafado. Mesmo assim, segundo a revista argentina Vinetur, “antes de desenvolver um novo vinho em lata, é necessário que as vinícolas realizem uma análise rigorosa das propriedades físico-químicas do líquido e sua interação com o recipiente”.

A Ball Corporation, líder em embalagens e expertise na embalagem de vinhos de qualidade, trabalha em conjunto com empresas de engarrafamento para garantir que todos os testes sejam realizados para detectar a perfeita preservação da propriedade do vinho, de acordo com a mídia.

“É aconselhável que o produto seja bebido dentro de um ano porque o alumínio tem um verniz completamente inofensivo no interior (como em qualquer lata de refrigerante ou cerveja) e o fornecedor das latas garante esse verniz durante um ano”, disse Juan Pablo Díaz, enólogo de Bodegas López e acrescenta a esta revista especializada: “São produtos frescos desenhados para serem bebidos dentro de um ano, o que não significa que se passar mais tempo algo possa acontecer com o produto. Embora o vinho possa perder características de qualidade porque são produtos que elaborámos para serem consumidos dentro de um ano”.

Na Argentina, a comercialização de vinhos doces em latas começou, mas agora todos eles, rosés, brancos e tintos, também vêm nessa apresentação.

No caso da vinícola Argentina, Santa Julia, eles tiveram uma experiência prévia de sucesso no mercado norte-americano com três marcas: Santa Julia Organic Malbec Rosé, certificada orgânica; Tintillo, uma mistura de Malbec e Bonarda feita através de maceração carbônica, recomendada para beber frio. “São todos vinhos jovens para beber refrescados, por isso a lata é ideal para isso”, disse Nancy Johnson, embaixadora da marca Bodega Santa Julia.

Bodegas Bianchi, por sua vez, também ficou claro que o público-alvo de um dos seus vinhos em lata era especialmente dirigido aos mais jovens. “Os jovens estão à procura de vinhos mais leves, com menos álcool. É por isso que New Age, a marca icónica de Bianchi, com Como salienta a Vinetur, o vinho numa lata tem muitas vantagens, sendo uma delas que o seu tamanho permite que seja individual. Não só isto, é ideal para ser consumido em lugares onde até agora não era habitual: piscinas, concertos, praias, etc. Segundo um estudo realizado pela Nielsen em 2019, segundo o jornal espanhol La Vanguardia, o crescimento do vinho enlatado “já representa um negócio de 45 milhões de dólares nos Estados Unidos e um aumento na produção de 59,5% em um ano”. Ela ainda representa uma pequena parcela do mercado (0,2% do total de vendas), mas é de longe a maior porcentagem de crescimento já registrada entre todas as embalagens alternativas ao vidro”.

Para Paula Sidore, fundadora da Weinstory e especialista em tendências da ProWein, “As latas representam o aqui e agora de um estilo de vida sem aborrecimentos”. Nenhum equipamento extra é necessário porque é um recipiente de tamanho único, pronto para ser servido. E na era da Instagram, as latas também chamam a atenção.” “A imagem das latas vai melhorar quando os enólogos começarem a levar a sério as embalagens e os vinhos que melhor se adaptam às suas condições. A indústria já passou por isto antes com tampas de rosca.

Há os amantes da screwcap, os detratores de screwcap e muitos enólogos entre eles que usam screwcaps se se enquadram no estilo e filosofia do seu vinho.

Espero que um dia possamos chegar a esse ponto também com latas”, disse ela. O vinho enlatado não é uma nova alternativa em Espanha. Já em 2008, esta “experiência” tinha sido feita, diz La Vanguardia.

Nessa época, “o Grupo Garvey Bodegas lançou 300.000 unidades de vinho de qualidade em latas, destinadas a jovens e solteiros entre 22 e 40 anos, para apresentá-los ao mundo do vinho”. Para surpresa da vinícola de Cádiz, as ações foram esgotadas mais cedo do que o esperado, devido à boa recepção”.