Para evaluar y homologar barnices utilizados en el recubrimiento de envases metálicos, se realizan varios análisis y pruebas. Estas pruebas pueden incluir:
- Resistencia química: Se evalúa la capacidad del barniz para resistir la corrosión y el contacto con diferentes productos químicos presentes en los alimentos envasados.
- Resistencia física: Se verifica la capacidad del barniz para soportar condiciones de manipulación, almacenamiento y transporte, incluyendo resistencia al rayado, al impacto y a la deformación.
- Adhesión: Se evalúa la adherencia del barniz a la superficie metálica del envase.
- Aplicación: Se analiza la facilidad de aplicación del barniz durante el proceso de fabricación del envase y si cumple con los parámetros de espesor y uniformidad requeridos.
- Compatibilidad con el proceso de fabricación: Se verifica si el barniz es compatible con los procesos de estampado, soldadura y formado del envase.
- Análisis SEM-EDS (Microscopía Electrónica de Barrido y Espectroscopia de Dispersión de Energía de Rayos X): Esta técnica permite estudiar la composición química y la morfología del barniz y la hojalata.
- Cumplimiento de normativas y especificaciones: Se revisan las fichas técnicas de los barnices y se verifica si cumplen con las normativas y documentos aplicables al sector de envases metálicos y alimentos.
Estos análisis y pruebas pueden variar según los requisitos específicos de cada fabricante y el tipo de envase metálico. La finalidad de estas pruebas es asegurar que el barniz cumple con los requisitos de calidad y seguridad necesarios para proteger el contenido del envase y mantener su integridad durante todo el ciclo de vida del producto.
Hola excelente día, quisiera saber si existe una relación de un defecto de tapa abre fácil por mal troquelado (burbujas de barniz) teniendo contacto con el alimento, quisiera saber si hay alguna reacción adversa, y que articulo me puedan recomendar donde bibliográficamente pueda hacer mención este defecto y las consecuencias de un mal troquelado, gracias.
Buenos dias, supongo que te refieres a blistering en tapas, te recomiendo que leas este articulo por si fuese de tu ayuda. https://mundolatas.com/blistering-o-burbujas-en-el-barniz-en-latas-de-metal-para-alimentos/