Tinta termocromática um aliado da segurança alimentar

Tinta termocromática: um aliado da segurança alimentar

Uma tinta termocromática que muda de cor a altas temperaturas oferece agora aos fabricantes de alimentos um método de codificação muito mais confiável, diz um comunicado de imprensa de Markem-Imaje, um fabricante americano de soluções de identificação e rastreabilidade de produtos.

Através de uma mudança de cor mais evidente, esta tinta indica a esterilização correcta dos alimentos embalados.

“Concebida para latas ou sacos plásticos em autoclave, a tinta muda de preto para azul quando a embalagem dos alimentos atinge a temperatura correcta entre 115 e 125°C”.

Isto é relevante no sector alimentar, onde as refeições prontas com tratamento térmico estão a tornar-se cada vez mais populares, explica o comunicado de imprensa da empresa.

“Especialmente necessária é uma técnica aplicável aos sacos de plástico cada vez mais comuns utilizados para estes tipos de alimentos, bem como para a alimentação de bebés e de animais de estimação”.
A tinta MS596 de Markem-Imaje, embora não seja uma garantia de que a esterilização tenha realmente ocorrido, ajuda os fabricantes a indicar que o processo foi realizado.

Um dos grandes benefícios desta tinta é o seu tempo de secagem – apenas um segundo em qualquer material, o que, naturalmente, maximiza a produção. Não só isso, a tinta MS596 é resistente a manchas, por isso preserva a legibilidade dos códigos, que foi um dos problemas que foram apresentados.
A tinta termocromática MS596 da Markem-Imaje é adequada tanto para a impressão de latas metálicas como de filmes plásticos. É uma tinta com toxicidade reduzida, já que é uma tinta que tem contato com alimentos, segue normas rígidas, como a suíça.

É livre de ingredientes perigosos para a vida aquática e não contém metanol, que é conhecido por ser altamente tóxico para o sistema nervoso dos seres humanos. A empresa americana Markem e a empresa francesa Imaje fundiram-se em 2007 e nasceu a nova empresa Markem-Imaje. Markem-Imaje é uma subsidiária integral da Dover Corporation, sediada nos Estados Unidos.