La Tinta Termocromática: una aliada de la seguridad alimentaria

Una tinta termocromática que cambia de color a altas temperaturas ofrece ahora a los fabricantes de alimentos un método de codificación mucho más confiable, señala un comunicado de prensa de Markem-Imaje, fabricante estadounidense de soluciones de identificación y trazabilidad de productos.

A través de un cambio de color más evidente, esta tinta indica la esterilización correcta de los productos alimenticios envasados.

“Diseñado para la esterilización en autoclave de latas llenas o bolsas de plástico, la tinta cambia de negro a azul cuando el paquete de alimentos alcanza la temperatura correcta de entre 115 y 125 ° C”.

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Esto resulta relevante en el sector de los alimentos, donde las comidas preparadas con tratamiento térmico están ganando cada vez más popularidad, explica el comunicado de la empresa.

“Especialmente se necesita una técnica aplicable en las bolsas de plástico cada vez más comunes que se usan para este tipo de comidas, así como para los alimentos para bebés y para mascotas”.
La tinta MS596 de Markem-Imaje, aunque no garantiza que la esterilización se haya realizado realmente, ayudan a los fabricantes a indicar que el proceso se ha llevado a cabo.

Unos de los grandes beneficios de esta tinta es su tiempo de secado: apenas un segundo en cualquier material, lo que, por supuesto, maximiza el rendimiento de la producción. No sólo esto, la tinta MS596, es resistente a las manchas por lo que conserva la legibilidad de los códigos, que era uno de los problemas que se presentaban.
La tinta termocromática MS596 de Markem-Imaje sirve para imprimir tanto latas de metal como películas de plástico. Es una tinta de toxicidad reducida, ya que al ser una tinta que tiene contacto con los alimentos, sigue una normativa estricta, como la suiza.

No lleva ingredientes peligrosos para la vida acuática ni contiene metanol, que se conoce altamente tóxico para el sistema nervioso de las personas. La empresa estadounidense Markem y la francesa Imaje se fusionaron en 2007 y nació la nueva empresa Markem-Imaje. Markem-Imaje es una subsidiaria de propiedad total de Dover Corporation, con sede en Estados Unidos.

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