Las típicas latas de conservas de aluminio que encontramos en los supermercados suelen estar llenas de aceite, lo que reduce significativamente el espacio para el alimento en su interior. A más aceite, menos pescado. Es lógico. Ha surgido un movimiento en Tik Tok que pide a los envasadores precisamente reducir la cantidad de aceite en la lata, a cambio de más producto.
En las latas tradicionales de 500 gramos, lo que solemos encontrar en verdad son 325 gramos de atún, el resto lo ocupa el aceite. Sin embargo, si compramos el atún en sobres de aluminio lo que encontramos son 475 gramos de atún, frente a los 325 de las latas de siempre.
Los líquidos de las latas de conservas que la mayoría de los líquidos de las latas de conservas no son perjudiciales para la salud
Cómo esquivar el mercurio de las latas de atún
Kona enlata su atún en aceite español
La empresa griega Neolea envasa el aceite de oliva en una lata de aluminio con tapón reutilizable
Caniel: la empresa israelí que revoluciona la industria del atún enlatado
Gulf of Maine Conservas: la insólita historia de Keper Connell que ha llevado a catapultar su atún rojo en lata a la categoría premium
Consejos para conservar correctamente una lata de atún abierta en el frigorífico
Atún enlatado: ¿en agua o en aceite?
LA AESAN ALERTA DE UNA PARTIDA DE ATÚN EN LATA CONTAMINADA
En 2021 más latas de atún responsables
