エポキシフェノール系ワニスは、金属表面の保護や装飾に使用される塗料の一種です。 エポキシ樹脂とフェノール樹脂を混合して接着し、強靭で耐久性のある保護膜を形成しています。 フェノール樹脂は耐薬品性を、エポキシ樹脂は機械的性質と接着性を提供します。

エポキシフェノール系塗料は、最も汎用性が高く、接着性や柔軟性に優れているため、深絞り包装に適しています。 また、ほとんどの食材の攻撃性に強く、肉の保存に使われるポリリン酸塩やその他の添加物の作用に対して、フェノールワニスに比べて耐性がある。

しかし、耐硫化性はフェノール系コーティングに比べ劣ります。 この耐性を向上させるために、アルミニウム（Al）や酸化亜鉛（OZn）粉末などの添加剤を加えることができます。 また、このタイプのエポキシフェノールワニスには、AlやOZnで顔料化され、調理したハム、モルタデラ、チョップドポークなどの固形製品を容易に除去できる滑りやすい添加剤を含むものもあります。 このバリエーションは「肉離れ」コーティングと呼ばれています。

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