Gli Olymp Taste Awards sono il più importante riconoscimento in Grecia per i produttori di alimenti artigianali nel segmento della gastronomia.
Conservas Catalina ha appena ottenuto il massimo riconoscimento nella categoria delle acciughe ai premi alimentari Greek Olymp Awards. In particolare, le acciughe Reserva hanno ottenuto il massimo riconoscimento: il platino e le acciughe Premium e Affumicate hanno ottenuto il sigillo Oro. Questo riconoscimento si aggiunge a quello ottenuto a maggio: la migliore acciuga alla degustazione della Corporazione delle Acciughe alla Fiera delle Acciughe e delle Conserve di Cantabria.
Gli Olymp Taste Awards sono il più importante riconoscimento in Grecia per i produttori di alimenti artigianali nel segmento della gastronomia, dove vengono valutati il gusto, la consistenza, le proprietà e l’estetica di tutti i prodotti partecipanti, tra cui molti mieli provenienti da diverse parti d’Europa. La competizione è composta da una giuria di 21 chef di alto livello provenienti dalla Grecia e presieduta da Constantinos Mouzakis, Chef Europe 2015 e Presidente dell’Acropolis-Chef’s Club of Attica, che utilizza il metodo di degustazione “alla cieca” dei prodotti, senza confezione e senza alcun segno distintivo visibile, in cui ogni giudice effettua un’analisi organolettica dei prodotti assaggiati in base a criteri di odore, consistenza, gusto e sensazione.
