IL BIRRIFICIO ARGENTINO WESLEY LANCIA IL GIN TONIC IN LATTINA

È forse la bevanda più richiesta in bar e ristoranti dall’inizio del XXI secolo. Ci sono gin fatti nell’Amazzonia brasiliana e peruviana, aromatizzati con yerba mate in Argentina e persino con prodotti andini in Cile. Vedere un posto nuovo, godersi un tramonto in riva al mare o prendersi un’ora nel mezzo della giornata lavorativa per crogiolarsi ai raggi del sole sono solo alcuni dei possibili scenari per godersi un gin tonic in scatola.

Con l’inizio della pandemia nel 2020, il birrificio argentino Wesley ha aggiunto il gin al suo portafoglio, principalmente in bottiglie di vetro. Gradualmente, la fabbrica di birra di Bariloche iniziò il processo di inscatolamento per il suo gin tonic. Wesley sta mantenendo i soliti canali della birra con i clienti esistenti e aggiungendo a sua volta dei distributori. “Abbiamo sempre lavorato a Buenos Aires con i distributori Nómades e Fravi Craft. A poco a poco ne stiamo aggiungendo altri”, spiega Marcos Wesley, uno dei proprietari.

Marcos sottolinea anche che a causa del problema del vetro sia in Argentina che nel mondo, stanno cercando alternative diverse per il gin, che permettono loro di produrre gin e tonici pronti e non dipendere dal vetro.

Infine, aggiunge che “le proiezioni per questo nuovo lancio sono molto buone, poiché siamo una delle poche distillerie autorizzate dalla Salute Pubblica e dall’INV (Istituto Nazionale di Viticoltura). Abbiamo tutti i permessi per fare il gin, la crescita è buona”. Inoltre, Wesley Brewery aggiungerà un nuovo distillatore alla sua produzione, che permetterà loro di aumentare il volume e avere una strategia più ampia in Argentina.