Sebbene la birra sia una delle bevande più diffuse, non tutti hanno accesso a una spina di birra a casa per assaporarne il gusto migliore. Tuttavia, oggi esistono opzioni come una mini-birreria che fermenta e produce la bevanda in breve tempo, rendendo possibile replicare il piacere di bere una birra alla spina in un pub da casa. Inoltre, è disponibile anche un distributore di birra portatile che può essere utilizzato con qualsiasi lattina o bottiglia e trasportato facilmente alle feste con amici o familiari.

L’azienda Fizzics ha sviluppato una tecnologia chiamata Microfoam che utilizza onde sonore e tecniche brevettate per convertire la naturale carbonatazione della birra in bolle dense e uniformi. Questa tecnologia promette di migliorare l’aroma, il gusto e la sensazione in bocca di qualsiasi tipo di birra, anche se in scatola. Queste onde sonore sono responsabili della generazione di una schiuma più consistente nella birra, che contribuisce a migliorare la carbonatazione e il sapore della bevanda.

A differenza di altri erogatori, questa versione non richiede cartucce di CO2 o azoto, né parti di ricambio aggiuntive. È costituito solo da una base e da una parte superiore dove si trovano il comando e la batteria. La batteria si ricarica tramite una porta USB.

L’utilizzo del dispenser è semplice: basta inserire il flacone o la lattina all’interno e chiuderlo. La maniglia del rubinetto deve essere tirata in avanti per servire la birra sotto pressione in modo controllato e per mantenere la carbonatazione.

Al contrario, tirando indietro il manico si avvia la procedura per produrre onde sonore e trasformare la carbonazione naturale della birra in microschiuma.