एक एपॉक्सीफेनोलिक वार्निश एक प्रकार की कोटिंग है जिसका उपयोग धातु की सतहों को बचाने और सजाने के लिए किया जाता है। यह एपॉक्सी और फेनोलिक रेजिन के मिश्रण से बना है जो एक मजबूत और टिकाऊ सुरक्षात्मक परत बनाने के लिए एक साथ आते हैं। फेनोलिक राल रासायनिक प्रतिरोध गुण प्रदान करता है और एपॉक्सी राल यांत्रिक और पालन गुण प्रदान करता है।

एपॉक्सीफेनोलिक वार्निश उपयोग के मामले में सबसे सार्वभौमिक हैं, क्योंकि वे उत्कृष्ट आसंजन और लचीलापन प्रदान करते हैं, जो उन्हें गहरे खींचे गए कंटेनरों के लिए उपयुक्त बनाता है। इसके अलावा, उनके पास अधिकांश खाद्य पदार्थों की आक्रामकता के लिए अच्छा प्रतिरोध है और मांस में इस्तेमाल होने वाले पॉलीफॉस्फेट्स और अन्य एडिटिव्स की कार्रवाई के लिए फेनोलिक वार्निश की तुलना में बेहतर प्रतिरोध है।

हालांकि, सल्फ्यूरेशन के लिए इसका प्रतिरोध फेनोलिक वार्निश की तुलना में कम है। इस प्रतिरोध को बेहतर बनाने के लिए, एल्यूमीनियम पाउडर (Al) या जिंक ऑक्साइड (OZn) जैसे योजक जोड़े जा सकते हैं। इस प्रकार के एपॉक्सीफेनोलिक वार्निश के वेरिएंट भी हैं जो अल या ओजेडएन के साथ रंजित होते हैं और इसमें एक स्लिप एडिटिव होता है जो पके हुए हैम, बोलोग्ना, कटा हुआ पोर्क और अन्य जैसे ठोस उत्पादों को आसानी से हटाने की अनुमति देता है। इस संस्करण को “मांस रिलीज” वार्निश कहा जाता है।

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