HARD KOMBUCHA RECIBE 20 MILLONES DE DÓLARES DE INVERSIÓN

La marca de hard kombucha y hard seltzer Flying Embers ha recaudado 20 millones de dólares gracias a una ronda de financiación dirigida por Beam Suntory, una de las carteras de licores líderes en el mundo.

Esta ronda inversora es una clara señal de que la kombucha dura está cobrando fuerza. Precisamente, los volúmenes de kombucha dura en América del Norte crecieron más de un 175 % durante 2020, según los pronósticos dichas categoría continuará expandiéndose un 75% para 2025.

“Desde que lanzamos Flying Embers en 2017, la categoría de kombucha dura ha crecido exponencialmente con nuevas marcas y ofertas, y una comprensión cada vez mayor del consumidor sobre qué es la kombucha dura y sus atributos únicos.  Mientras que la categoría total de cerveza disminuyó un 3 % en 2021, la categoría de kombucha dura creció un 50 %”, señala Bill Moses, fundador y director ejecutivo de Flying Embers.

Con los fondos, Flying Embers planea escalar la marca y su huella nacional. Una gran parte de la inversión se destinará a introducir nuevos consumidores en la categoría de kombucha dura. “Los fondos se utilizarán para expandir nuestros esfuerzos de marketing para llegar a nuevos mercados y educar sobre la categoría”, sostiene Moses quien añade que “dedicaremos fondos a I+D y desarrollo de nuevas innovaciones, mientras aprovechamos nuestras capacidades internas de elaboración de cerveza, microbiología y fabricación”.