La post-pandémie change les habitudes des consommateurs chiliens : 3 sur 4 boivent désormais du vin en conserve

Nos habitudes de consommation ont beaucoup changé l’année dernière, nos goûts et nos besoins ne sont plus les mêmes, nous recherchons des produits qui nous permettent de profiter des grands espaces, sans avoir à renoncer par exemple à un bon verre de vin. Une tendance qui se reflète déjà dans de nombreux pays. 74% des Chiliens choisissent de consommer des vins en conserve. C’est ce que révèle une étude mondiale menée par Ball, leader mondial de l’emballage durable en aluminium, pour analyser le comportement des consommateurs à l’égard du vin en conserve dans le monde entier.

Selon les données extraites du rapport, environ 92 % des personnes interrogées s’accordent à dire que les canettes en aluminium constituent l’emballage le plus durable et le plus pratique pour les grands événements en plein air, une situation qui est devenue très populaire après les restrictions imposées par la pandémie de Covid-19.

Au Chili, 33% des personnes interrogées estiment que le vin en conserve est léger et facile à transporter, ce qui se justifie dans les occasions de consommation post-pandémie. L’étude confirme également que le vin rouge se positionne comme le préféré des Chiliens, avec 48% de préférence, suivi par le blanc mousseux et le rosé avec 38% dans leurs formats de canettes.

« Le segment des conserves était dans le collimateur depuis des années. C’est une catégorie qui a connu une croissance à deux chiffres ces dernières années et la tendance est clairement à une consommation plus individualisée. Au cours de l’année 2021, nous avons pris la décision, en tant qu’entreprise, d’innover et de lancer notre sangria Idolatria en canette, l’une des seules sur le marché, qui a été très bien accueillie par nos clients », déclare Rodrigo Pérez, directeur du marché national de Viña Casa Donoso.

La recherche a été menée par Norstat auprès de 6 000 adultes, dont 1 000 étaient répartis par pays : Allemagne, Chili, États-Unis, France et Royaume-Uni. Les participants ont rempli un questionnaire en ligne en juin 2021.

Économie circulaire

D’un point de vue environnemental, pour 97% des Chiliens, le recyclage et la durabilité sont des questions de plus en plus importantes, ce qui explique la préférence et la demande accrue de canettes en aluminium. Sans surprise, il s’agit de l’emballage le plus recyclé au monde, avec un taux de recyclage global de 69 %.

Si l’on regarde les autres pays, dans le cas de l’Espagne, 92% des consommateurs partagent la même opinion sur la durabilité de la canette. Alors que dans des pays comme le Brésil, la tendance change légèrement, 56 % des personnes interrogées avouant consommer du vin en conserve simplement par curiosité pour essayer quelque chose de différent.

Pratique et polyvalent

Au Royaume-Uni, l’augmentation du temps de loisirs en plein air a fait du vin en boîte un incontournable du panier d’achat : 52% des 18-44 ans confirment qu’ils sont des buveurs de vin en boîte ou prévoient de l’être dans les 12 prochains mois. Selon les chiffres de Nielsen, la croissance a été explosive, atteignant 125 % au Royaume-Uni.

Pour Hugo Magalhaes, directeur marketing de Ball South America, le caractère pratique et les nouvelles occasions de consommation sont les principales raisons qui ont entraîné ce changement substantiel dans la consommation mondiale.

« La canette est plus pratique, plus polyvalente et plus commode. Il est idéal pour les activités sociales en plein air et offre la liberté de consommer de plus petites doses. C’est l’occasion pour l’industrie des boissons d’élargir son portefeuille à d’autres consommateurs. De plus, nous savons que c’est l’emballage le plus durable de la chaîne, 100% et infiniment recyclable, super connecté à notre époque », ajoute-t-il.

Si l’on prend le cas du géant américain, les chiffres montrent que 68 % des personnes interrogées âgées de 18 à 24 ans, selon la génération Z, sont des consommateurs actuels de vin en conserve ou prévoient de le devenir dans les prochains mois. Pour 87% des Américains, la canette en aluminium est le contenant le plus pratique pour les événements extérieurs. La gamme actuelle est très large, allant du merlot et du malbec au sauvignon blanc et au rosé.