Pablo Martínez, président du Collège officiel des diététiciens-nutritionnistes de Cantabrie, explique que les liquides contenus dans les conserves, tels que les sirops, les huiles, l’eau salée, le sirop ou le citron, ne sont généralement pas nocifs pour la santé, car tous les aliments commercialisés sont soumis à des contrôles de qualité. Leur fonction principale est de prolonger la durée de conservation du produit, bien que la qualité des conserves soit cruciale, car dans celles de moindre qualité, ils peuvent être nocifs.
En ce qui concerne les liquides de conserve, l’huile, bien que différente de l’huile d’olive, peut être utilisée sans problème dans les salades, bien que beaucoup préfèrent ajouter du thon au naturel avec de l’huile d’olive. L’eau d’asperge, bien que salée, n’est pas nocive, mais n’apporte pas de bénéfices, il est donc recommandé d’opter pour de l’eau ou des tisanes. Enfin, le liquide des légumes secs, comme les pois chiches en conserve, contient de l’amidon, qui n’est pas nocif.
Seulement 8 % des denrées alimentaires sont emballées dans du métal
Hydro Alunorte récompensée pour son initiative en faveur de la santé mentale
Le célèbre chef José Andrés a révélé son astuce pour savoir si une boîte de conserve est en mauvais état.
Les cocktails en conserve se multiplient et sont appelés à perdurer
Les poussières électrostatiques de soudage, de nature BAPNI, sont-elles nocives pour la santé ?
Quelles sont les causes du gonflement des boîtes de conserve ?
TECNOPAILS DÉVOILE LA PREMIÈRE LAVELLI A21 AU MONDE POUR LES PEINTURES LIQUIDES
LES RÉCIPIENTS EN MÉTAL SONT LA MEILLEURE OPTION POUR CONSERVER L’HUILE D’OLIVE
Les boîtes de conserve en métal sont-elles réutilisables pour la cuisson des aliments ?
Les prix des poissons et fruits de mer en conserve sont en hausse
