El secreto del éxito de los alimentos enlatados

Bush Brothers, la compañía con sede en Tennessee que fabrica los frijoles de Bush’s, asegura que uno de los éxitos de la consolidación de su mercado es la creciente preocupación del consumidor por el medio ambiente y los envases sostenibles.

Entre los proveedores de latas de Bush se encuentran Sonoco y Crown. Bush’s tiene una larga relación en particular con Sonoco, y una planta de Sonoco en Tennessee está justo al lado de la planta de producción de Bush. Los responsables aseguran que contar con estas dos compañías ha sido vital e inherente al éxito de la compañía. También reduce de un modo más que evidente la huella de carbono.

Bush’s ha estado enlatado durante más de un siglo presente en las despensas americanas. En concreto, desde1908. Hoy en día, las frutas y verduras enlatadas, las sopas y las comidas listas para comer están impulsando el crecimiento en la industria, según Chris Chop, técnico de laboratorio senior en investigación y desarrollo de alimentos en NSF, una organización independiente de estándares y certificación. Las verduras y los tomates son una parte importante de la cartera de latas de Sonoco; La compañía pronostica un crecimiento bajo de un solo dígito para esas categorías, así como para la sopa.

Cada vez que los CPG (Consumer Packaged Goods ) agregan nuevas recetas o productos, eso también ayuda a aumentar la demanda de envases enlatados, dijo Ajeeth Enjeti, gerente general de la división de alimentos de Europa en Trivium Packaging.

Hay productos que la gente siempre compra: todos los tipos de verduras enlatadas que no faltan en ningún hogar y también las sopas enlatadas, más frecuentes en el mundo anglosajón.