Chlorid, insbesondere Natriumchlorid (NaCl), kann eine korrosive Wirkung auf Behälter aus zinnfreiem Stahl (TFS) haben. Korrosion kann durch Feuchtigkeit und das Vorhandensein von Chloriden in der Umgebung oder im Inhalt des Behälters verursacht werden.
Korrosion kann das Verpackungsmaterial schwächen, was zum Auslaufen oder zur Verunreinigung des verpackten Produkts führen kann. Um die korrosive Wirkung von Chloriden zu minimieren, können einige Maßnahmen ergriffen werden:
- Verwenden Sie Verpackungsmaterialien mit geeigneten Schutzbeschichtungen, die korrosionsbeständig sind.
- Stellen Sie sicher, dass die Behälter vor der Lagerung und dem Transport trocken sind.
- Überwachen Sie die Bedingungen des für die Sterilisation und Kühlung verwendeten Wassers und erwägen Sie die Verwendung von Zusätzen zur Verringerung der Korrosion.
- Wählen Sie Sekundärverpackungsmaterialien, wie z. B. Pappkartons, mit geringem Chlorid- und Sulfatgehalt.
Die Beachtung dieser Vorsichtsmaßnahmen kann dazu beitragen, die Integrität der TFS-Verpackung zu schützen und die Qualität und Sicherheit des verpackten Produkts zu gewährleisten.
Wie läuft das Sterilisationsverfahren in der Konservenindustrie ab?
Zinn-Sulfurierung in Lebensmitteldosen
Wärmedurchdringungstest
Verpackungstemperatur bei der Konservenherstellung
bei denen die Dose während des Verschließvorgangs mit Dampf beaufschlagt wird
Empfehlungen für Dosenlacke
Was sind die Risiken einer doppelten Verriegelung mit kurzen Haken?
Die Kühlung der Fischdosen erfolgt mit gechlortem Wasser.
Epoxidharzlack auf Lebensmittel- und Getränkedosen: Merkmale, Anwendungen und Vorteile
Was sind die Ursachen für Undichtigkeiten bei 3-teiligen Behältern?
