Wer heute eine moderne Konservenfabrik oder eine Fabrik zur Herstellung von Metallbehältern kennt, wird sich fragen, was ein jahrhundertealter Geistlicher, ein Professor für Philosophie und Griechisch, mit dieser Industrie zu tun hat. Damit ein Blattbaum seine Fülle erreichen kann, muss man zuerst den Samen in die Erde pflanzen. Die Anfänge der metallografischen Industrie gehen auf das 18. Jahrhundert zurück und einer ihrer Keime war Lazzaro Spallanzani.

Er wurde am 12. Januar 1729 in Scadiano (Reggio Emilia) in Italien geboren. Er studierte Rhetorik und Philosophie am Jesuitenkolleg in Reggio. Sein Vater schickte ihn nach Bologna mit der Absicht, Rechtswissenschaften zu studieren, aber er gab dies bald zugunsten der Naturphilosophie auf, beeinflusst von seiner Cousine Laura Bassi, die Professorin für Physik an dieser Universität und Mitglied der römischen Kurie war.

Im Jahr 1757 war er zurück in Reggio als Professor für Physik, Mathematik und Griechisch an der Universität von Reggio. Im Jahr 1762 wurde er zum Priester geweiht. Er zog 1768 nach Pavia und wurde dort Professor für Naturgeschichte und Direktor des naturwissenschaftlichen Museums, das er vergrößerte und verbesserte. Von dort aus reiste er auf wissenschaftlichen Expeditionen durch die Türkei, das Mittelmeer und Osteuropa und spezialisierte sich allmählich auf die Biologie. Seine Studien wurden in akademischen und wissenschaftlichen Kreisen der Zeit bekannt, er erlangte Ruhm und Ansehen und wurde zum Mitglied von Akademien und wissenschaftlichen Gesellschaften in halb Europa ernannt, einschließlich der Universität von Paris, der fortschrittlichsten der damaligen Zeit.

Er starb am 12. Februar 1799 in Pavia. Er war ein hartnäckiger und fleißiger Mann, ungestüm und energisch, egozentrisch und gierig nach Ruhm, der viel Wissen zur Menschheit beigetragen hat. Aber was waren diese Entdeckungen? :

– 1761: Er stellt die von den damaligen Naturwissenschaftlern zugelassene Theorie über die „spontane Entstehung“ von Mikroorganismen in Frage. Zeigt mit Hilfe des Mikroskops, dass sie in der Natur „tierisch“ sind, in der Luft sind, geboren werden, wachsen und sich fortpflanzen.

– 1767: In der gleichen Forschungsrichtung weist er nach, dass diese Mikroorganismen durch Hitze eliminiert werden. Das Aufkochen einer Kulturbrühe in einem Behälter und das hermetische Verschließen stellen sicher, dass keine Mikroben wachsen. Die Saat des Einmachens war gesät. Louis Pasteur würde diese Linie der Untersuchung fortsetzen.

– 1768: Studiert die „Regeneration“ von Organen bei bestimmten Tieren. Die Wiederherstellung von durch Amputation verlorenen Gliedmaßen bei Salamandern, Amphibien und Regenwürmern ist offensichtlich.

– 1780: Erforscht die tierische Befruchtung und entwickelt später die künstliche Befruchtung.

Ein ganzer Katalog von Aktionen in verschiedenen Bereichen, typisch für die Polyvalenz der Forscher jener Zeit. Sein großer Beitrag für die zukünftige Metallverarbeitung war die Entdeckung des Zusammenhangs zwischen der Wirkung von „Mikroorganismen“, Wärme und geschlossenen Behältern. In unserem Gebäude war ein wichtiger Stein gelegt worden, versteckt im Fundament.

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