Ein bedeutender Durchbruch für die Lebensmittelverpackungs- und -konservierungsindustrie: Das renommierte, weltweit tätige Unternehmen Videojet hat eine revolutionäre thermochrome Tinte entwickelt, die während des Retortenprozesses die Farbe wechselt und damit nicht nur eine wirksame Lösung für die Lebensmittelkonservierung bietet, sondern auch zu einer nachhaltigeren Etikettierungspraxis beiträgt.
Die von Videojet entwickelte innovative rote Tinte verfügt über die einzigartige thermochrome Fähigkeit, während des Retortenprozesses von einem dunklen Rot in ein leuchtendes, helles Rot überzugehen. Diese Methode, bei der Dosen mit Dampf bei hohen Temperaturen sterilisiert werden, hat sich bei der Konservierung einer Vielzahl von Lebensmitteln bewährt, von Gemüse und Obst bis hin zu kompletten Mahlzeiten wie Suppe, Soße, Fleisch, Fisch und sogar Tierfutter.
Das Besondere an dieser Tinte ist ihre Kompatibilität mit Continuous-Inkjet-Druckern (CIJ), so dass sie vor dem Retortenverfahren aufgetragen werden kann. Darüber hinaus wurde festgestellt, dass diese Tinte im Vergleich zu anderen MEK-basierten Tinten einen deutlich geringeren Verbrauch aufweist, was nicht nur die Prozesseffizienz verbessert, sondern auch die Betriebskosten senkt.
Der Anwendungsbereich dieser Innovation geht über die Lebensmittelkonservierung hinaus, da die thermochrome Tinte von Videojet auch auf Aluminiumbehältern für Speiseöl, Essig und Mineralwasser sowie auf Kunststoffverschlüssen verwendet werden kann.
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